Resep Nasi Kuning Gurih

Resep Nasi Kuning Gurih


Pada era modern seperti sekarang ini sudah sangat populer dan tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Yah, nasi kuning adalah makanan yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama untuk dijadikan sebagai menu sarapan. Namun masih banyak yang belum tau mengenai resep nasi kuning gurih dan enak ini.

Tentunya dalam membuat nasi kuning ini haruslah ada bahan yang paling utama, yaitu kelapa yang sudah tua. Kelapa memang sangat berguna bagi kehidupan, daging kelapa yang tua dan segar bisa untuk membuat minyak kelapa murni (VCO) yang memiliki berjuta manfaat hebat dan segala keistimewaan untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Tidak ketinggalan juga dengan air kelapa yang bisa dimanfaatkan sesuai kebutuhan.

Cara Buat Nasi Kuning

Saya adalah wanita yang hobi makan dan makanan yang satu ini juga termasuk salah satu makanan favorit saya. Dari beberapa kali mencoba untuk membuatnya akhirnya mengetahui cara buat nasi kuning yang gurih dan tentunya enak di lidah, dan boleh anda coba di rumah ya.

Cara Bikin Nasi Kuning

Pilih Beras yang bagus ½ kg.
Ambil santan dari kelapa yang segar (separuh kelapa).
Serai, daun salam (cuci bersih).
Kunyit 1 cm (haluskan).

Langkahnya adalah :
Panaskan air sedikit kurang lebih setengah gelas, masukan kunyit yang sudah dihaluskan.
Aduk sekitar 3 menit, lalu masukkan air santan, kemudian masukkan berasnya dan aduk perlahan.

Masukan serai dan daun salam, garam 2 sendok teh dan penyedap rasa (mas*ko rasa sapi).
Sesekali aduk hingga beras menjadi karon (setengah matang).
Jika sudah setengah matang, angkat dan diamkan selama 10 menit (agar nasi karon sudah tidak beruap).
Masak air di langseng (panci dengan sarangan), jika air sudah panas masukkan karon (nasi kuning yang setengah matang).
Biarkan sampai matang (kurang lebih 15 menit), lalu angkat dan sajikan.

Sebaiknya dalam membuat nasi kuning memakai santan kelapa, yaitu perasan dari buah kelapa segar yang sangat baik untuk tubuh, bahkan untuk orang yang menderita penyakit diabetes juga dibolehkan mengkonsumsi santen kelapa dalam penyajian makanan atau minuman.

Resep Orek Tempe Kering

Nasi kuning biasanya dihidangkan dengan kering  tempe atau kering kentang, perkedel dan sambel sebagai pelengkap. Resep orek tempe kering yang enak dan sehat biasanya dimasak dengan minyak kelapa, karena rasanya lebih gurih, wangi aroma kelapa dan tentunya juga lebih nikmat. Tidak ketinggalan dengan cemilan yang terbuat dari tempe juga, mendoan hangat.

Bumbu tempe mendoan dibuat seperti biasanya (bawang, kunyit, sedikit ketumbar, kemiri dan garam juga potongan kecil daun bawang ikut serta didalamnya). Bumbu tempe mendoan akan lebih terasa gurih dan harum jika saat menggoreng mendoan menggunakan minyak kelapa bukan minyak sawit. Mendoan akan lebih nikmat dan saat dimakan tetap enak di tenggorokan juga tidak akan panas dalam.

Minyak kelapa adalah minyak yang terbuat dari kelapa tua, tetapi yang melalui proses pemanasan dan lebih dikenal dengan istilah minyak klentik. Berbeda dengan minyak kelapa murni (VCO) yang dibuat tanpa adanya proses pemanasan sama sekali, bahkan kelapa yang digunakan juga kelapa pilihan agar khasiatnya lebih cepat dirasakan untuk tubuh. Untuk lebih jelas baca juga: jenis-jenis minyak kelapa.

Minyak Goreng Kelapa

Minyak kelapa (klentik) juga sangat bagus bagi para ibu rumah tangga untuk memasak kebutuhan sehari-harinya.

Disini anda bisa dengan mudah mendapatkan minyak kelapa (klentik) untuk melengkapi kebutuhan dapur, menjadikan makanan lebih sehat, wangi aroma kelapa bahkan sangat dianjurkan bagi para ibu yang memiliki balita. Karena olahan masakan dengan minyak kelapa sangat aman untuk anak dan balita.

Anda bisa leluasa membuat resep jajanan gorengan sesering mungkin bahkan bisa membuat resep aneka gorengan untuk dijual. Tidak akan khawatir untuk mengkonsumsi gorengan sesering mungkin, karena resep jajanan gorengan dibuat dari minyak kelapa asli.

Sediakan selalu produk alami di rumah, minyak kelapa murni (VCO) untuk diminum dan minyak kelapa (klentik) untuk digunakan sebagai minyak goreng sehat di rumah. Keluarga akan semakin sehat dan tubuh tidak mudah terserang virus jahat dari luar.